山竹皮厚，味道很苦，壹般不建議食用。不過山竹皮也含有豐富的營養成分，營養價值比較高。所以，吃完山竹果肉後，可以把剩下的山竹皮清洗幹凈，用來泡水，這樣口感和營養價值才能得到保證。
2山竹皮泡水喝美容養顏的功效山竹皮中含有豐富的維生素和花青素，具有特定的抗氧化作用。食用後可以幫助清除體內自由基，美白肌膚，淡化色斑，同時還可以防止皺紋，起到抗衰老和美容養顏的作用。
山竹是寒性水果，所以將山竹皮泡水可以起到更好的清熱解毒的作用。飲用後能有效排除體內毒素，改善上火引起的咽痛、便秘、尿黃、口腔潰瘍等癥狀。
改善痘痘山竹皮膚中含有壹種叫單寧酸的成分，可以改善痘痘、粉刺、疥瘡、皮炎等皮膚病。經常在水中喝山竹果皮可以幫助改善皮膚。
3山竹皮很硬。可以泡水喝嗎？不建議浸泡。
如果想用山竹皮泡水，建議用新鮮的山竹。如果山竹皮變硬，壹般說明山竹放置時間長了，不那麽新鮮了。這種山竹幹皮中的水分和營養成分流失，其營養價值遠不及新鮮山竹皮。而且這種堅硬的山竹皮果肉可能會變質，泡水後可能會不適。
山竹皮可以用蜂蜜泡水喝嗎？是的。
山竹果皮本身就有苦味，所以用來泡水吃不會好吃。所以在用水浸泡山竹皮的時候，建議加入適量的蜂蜜調味，會讓山竹泡在水裏口感更好。而且蜂蜜的營養價值很高。加入蜂蜜，可以增加泡水山竹皮的營養價值。