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大豆的功效、作用和禁忌

大豆的禁忌:

1,黃豆忌豬血:同食會導致消化不良。

2.大豆和酸奶:大豆中含有的化學成分會影響酸奶中豐富的鈣的吸收。

3、黃豆和豬血:同食會引起消化不良。

大豆的功效和作用

1,提高免疫力

大豆含有植物蛋白,素有“菜肉”之稱。人體如果缺乏蛋白質,就會出現免疫力下降,容易疲勞的癥狀。食用大豆蛋白補充劑可以避免肉類中膽固醇升高的問題。

2.讓妳的頭腦變得聰明

大豆富含大豆卵磷脂,大豆卵磷脂是大腦的重要組成成分之壹。多吃大豆有助於預防阿爾茨海默病。此外,大豆卵磷脂中的甾醇可以增加神經功能和活力。

3.強壯的器官

大豆卵磷脂還能促進脂溶性維生素的吸收,強化人體各種組織器官。此外,還能降低膽固醇,改善脂質代謝,防治冠狀動脈粥樣硬化。

4、提高能量

大豆中的蛋白質能增加大腦皮層的興奮和抑制功能,提高學習和工作效率,有助於緩解抑郁。

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