問題1答: 中國菜肴在烹飪中有許多流派。其中最有影響和代表性的也為社會所公認的有：魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等菜系，即被人們常說的中國“八大菜系”。
其中，河南菜品豫菜沒有列入這”八大菜系“。
問題2答: 浙江菜當然是浙菜,即浙江菜系，妳好，我是河南的，河南菜屬於豫菜，最喜歡吃面條，饅頭，包子，油條，稀飯這些都是河南人最愛吃的主食，希望可以幫到以杭州菜為代表。浙江菜系各地風味比較統壹。主要流行與浙江地區。和江蘇菜系中的蘇南風味、安徽菜系中的皖南、沿江風味較近。
問題三答:
河南菜的特色代表菜有：開封的“糖醋溜黃河鯉魚焙面”，洛陽的“牡丹燕菜”，安陽的“炒三不粘”，豫南的“桂花皮絲”,妳提到了家常菜,那就是燴面、泡饃（不是西安那種）、胡辣湯等等好多。
各地又有各地的特色，開封的灌湯包子,洛陽的水席、牛肉湯，鄭州的燴面，周口的胡辣湯，焦作的牛肉丸子湯、還有燜面等等。
不管高檔、中檔、低檔，妳都能吃到各地的菜色，鄭州東北食屋尤其多，裏面的菜便宜挺實惠的，火鍋海底撈不錯，燴面不要去蕭記吃，又貴又不好吃，還不如街邊的小燴面館好吃。
鄭州本地有“姐弟倆”土豆粉，很多分店，人氣很旺，也很好吃。
大排檔也有很多。