西紅柿炒土豆絲這道菜壹般需要花費10分鐘不到。可以說用是用時很短了。如果食材都準備好了的話，那麽用時就會更加的短，要是壹人準備食材壹人炒菜的話，五分鐘左右應該就完成了。在準備食材的過程中，把土豆切成土豆絲是比較耗時的壹件事情，不過現在壹般都有那種專門切土豆絲的用具，可以更加的省時省力。如果時間比較緊張又想開火做飯，吃熱乎的飯菜，那麽這個西紅柿炒土豆絲真的是絕佳之選。
方法1：
食材土豆2個番茄1個鹽適量五香粉適量幹辣椒4個醋適量蔥1根姜壹小塊蒜4個
步驟如下：
1蔥姜蒜 幹辣椒 番茄切碎
2土豆切絲
3土豆絲用清水多洗幾遍，把澱粉洗幹凈
4鍋裏燒油炒香蔥姜蒜和幹辣椒
5加入番茄翻炒
6番茄炒軟加入土豆絲
7土豆絲倒進去翻炒兩下就趕緊倒醋，這樣炒出來的土豆絲特別脆
8炒熟的時候加入鹽和五香粉炒勻就可以
方法2：
主料2人份土豆1只番茄罐頭(整個)1個蔥1根姜2片
輔料：鹽3克 雞精2克 生抽1茶匙 油2茶匙
步驟1?準備好食材
步驟2?土豆絲去皮切絲洗去多余澱粉
步驟3?番茄去蒂切片，蔥姜切絲，蔥葉分開備用
步驟4油燒熱後炒香姜絲蔥白
步驟5?下入番茄煸炒壹分鐘
步驟6?加入土豆絲翻炒2分鐘調入鹽、生抽翻勻
步驟7?出鍋前調入雞精和蔥葉即可
方法3：
西紅柿炒土豆絲家常做法
用料：土豆 3個，西紅柿 1個，食鹽 10克
做法步驟：1、準備好所有食材（土豆，西紅柿，食鹽）
2.土豆擦絲泡水去澱粉
3、挑壹個軟壹點的番茄
4、番茄切塊
5、熱鍋熱油下入土豆絲翻炒勻後下入番茄塊翻炒至番茄出水加鹽翻炒均勻，即可出鍋