面粉混合將攪拌好的液體噴上面粉，充分攪拌，模擬人工和面。攪拌好的面團也叫面團。然後搟面團，幾個滾筒壹起工作，把面團搟開，讓面團揉得均勻。兩層皮壹層壓壹層，生面不斷滾動拉長。
最重要的是增加了面條與空氣的接觸面積，無論是後期冷卻還是炒面，都能有效縮短時間；壹個不靠譜的說法是:曲面容易夾。經過滾筒切刀的面團只會切出面條。即使連接了擠壓機，面條仍然是生的，擠壓距離是彎曲的，面條也會變得彎曲。
重點是面條的蒸制。生面條要經過10米蒸鍋，蒸2分鐘。逐漸加快傳送帶的速度，面條就會被拉長。用滾筒給面條上油，把前面的面條拉長，讓油更均勻。旋轉刀切壹圈，壹包方便面的重量，面條會被切成30厘米長，這是最適合夾的長度。落下面條的每壹部分將被分別接收在帶孔的不銹鋼濾網中。將煮好的面條在140℃的油溫下油炸，完成脫水和硬化。
油炸後的方便面從油鍋中排出後，機械臂濾網將多余的油排出。
剛出油鍋的方便面還是熱的，進入壹個大風扇房降溫到40℃。
在流水線上安裝自動稱重機和x光機，檢查方便面是否摻有其他奇怪的東西；然後手動檢查方便面的形狀。
調料包在上面，餅在下面，流水線就是方便面的內容。
噴碼機在V型包裝袋上標註生產日期後，包裝線的末端會有壹個鐵架將每包方便面封口。
每袋方便面都要重新自動稱重，再次通過x光機，沒有任何奇怪的東西摻進去。作為食品，當然少不了人工品嘗的質檢環節。