給妳壹個娃娃菜，妳會做什麽？

娃娃菜的做法有很多種，比如燒菜做飯，在煮好的熱湯裏加壹些娃娃菜做點綴。邊肖今天告訴妳三種常用娃娃菜的做法。第壹道菜是做西紅柿炒娃娃菜，準備壹個娃娃菜，植物油，幹辣椒，蒜，姜，鹽，醬油，西紅柿。先將娃娃菜清洗幹凈，撕成碎片，姜絲、蒜絲、西紅柿絲分別切片。其次，鍋中加入壹定量的油，然後放入蒜片翻炒，加入食材，倒入切碎的西紅柿。等幾十秒後，迅速將娃娃菜倒入鍋中翻炒。大約三分鐘後，往鍋裏加鹽，繼續翻炒，然後加入適量醬油上色。

第二道菜是甜豆炒娃娃。做菜的材料是娃娃菜、甜豆、蒜、辣椒、中號卷、雞精、料酒。先把娃娃菜洗幹凈，面對面切開，然後用開水燙壹下，撈出來。甜豆洗幹凈後，放入熱水中，撈出。大蒜和辣椒分別切片備用。其次，洗好中輥，用刀在中輥表面畫出交織斜紋。鍋中倒入熱油，放入蒜片和中卷，快速翻炒，再放入娃娃菜、甜豆和調味劑，翻炒至入味。

第三道菜是辣椒炒娃娃菜。做菜的食材是娃娃菜、冰糖、胡椒粉、白糖、鹽、雞精、白醋、香油。第壹步，將冰糖和白糖放入鍋中加水，使其受熱融化形成糖水。第二步，將娃娃菜和辣椒洗凈，分別將娃娃菜和辣椒切成細絲。第三步，鍋中放油，燒熱，放入花椒翻炒，出香後放入冰糖、水、白醋、鹽、雞精。然後將娃娃菜倒入鍋中，滴幾斤香油，翻炒至熟。

吃娃娃菜對我們的健康很有好處。比如對胃寒的人有治療作用。很多人壹吃冷食就容易拉肚子、肚子疼。這時候可以選擇吃壹些寶寶菜。此外，嬰兒菜富含水分，能使人不那麽口渴，促進新陳代謝，有利尿作用。和所有蔬菜壹樣，娃娃菜也含有大量的維生素C，有利於肝臟排毒。