誰不該吃無花果？

無花果是壹種神奇的水果，但也不是沒有花。我們看到的無花果是壹種復合水果。它的“果肉”其實是壹個擴大了的花托做成的“果肉球”，包裹在裏面的絲狀的東西就是它的花的花芯。但由於花心太小，沒有花瓣，巨大的花托把它罩住，變成了有花無花的無花果。

有點遠。言歸正傳。先說無花果的營養價值。

無花果有很好的營養。每100g鮮果含碳水化合物16g，膳食纖維3g，蛋白質1.5g，脂肪0.1g，其他微量元素有維生素C、E、煙酸、鈣、磷、鎂、鋅等。

除上述常規物質外，無花果還含有壹些有價值的酶，如蛋白水解酶、脂肪酶、超氧化物歧化酶(SOD)等。這些酶可以幫助消化，分解脂肪，消除代謝有害物質。

而且無花果雖然蛋白質含量不高，但是氨基酸組成相當不錯，含有很多人體必需的氨基酸。

無花果的纖維含量也相當不錯，還含有果膠等物質。很多人發現無花果有輕微的促瀉作用，但腹瀉的人最好不要自己吃。

至於“誰不該吃無花果？”這個問題基本可以鎖定為兩類，對無花果過敏的人和有腸胃問題(如腹瀉)的人，其他人基本都可以吃(無花果含鉀量高，血鉀有問題的患者要遵醫囑)。有人說“無花果含油太多，脂肪肝的人壹定不能吃。”其實它的脂肪含量並不高，壹整斤需要的脂肪不到1克。如果可以用“從來不吃”這句話，那就沒什麽可吃的了。但無花果幹失水多，所以含糖量高，糖尿病患者慎用！

由於種植地點、品種、氣候差異等不同，無花果的營養成分也不同。與許多其他水果相比，無花果的營養價值非常豐富。生活中偶爾吃點無花果對身體很有好處。同時，無花果豐富的營養成分非常有利於無花果功能性食品的開發。