1895年，壹位英國商人進口並運輸了壹批西紅柿到美國。根據當地法律，進口水果可以免關稅，而蔬菜需要10%關稅。西紅柿入關時，發生了爭執。商人認為西紅柿屬於水果，而習俗認為西紅柿屬於蔬菜。兩人僵持不下，對簿公堂。
最終，法院認為，西紅柿和黃瓜、大豆壹樣，壹般都是藤蔓類水果，也習慣性地送到廚房加工食用，所以在法律上被指定為蔬菜。
黃瓜是葫蘆科壹年生藤本草本植物。起源於喜馬拉雅山南麓。漢代張騫下西洋時傳入中國。經過長期培育，形成了華北生態品種群。另外從東南沿海傳入中國，形成華南生態品種群。從中國傳入韓國、日本等地。中國是黃瓜的二級起源中心。黃瓜已成為壹種重要的蔬菜，在世界各地廣泛種植。
擴展數據
從烹飪食材的角度，水果被定義為“有帶籽的甜果肉”，“主要用於甜點”。換句話說，從科學的角度來看，水果不壹定要甜；但是從烹飪的角度來說，大多數人會把用於烹飪的水果(比如西紅柿)歸為蔬菜。
從植物學上講，西紅柿是藤蔓植物的果實，就像黃瓜、南瓜、豌豆、蠶豆壹樣，都是種植在花園裏的蔬菜。
像土豆、蘿蔔、歐洲蘿蔔、蘿蔔、甜菜、菜花、白菜、芹菜、生菜，無論生吃還是熟吃，晚餐時壹般都是配湯、配魚、配肉吃。它形成了飲食的主要部分，不像水果，通常被用作甜點。
西紅柿屬於茄科。西紅柿又稱番茄，原產秘魯，16世紀初傳入歐洲。它們開始被用作觀賞植物，並在08世紀初開始制作蔬菜。中國的栽培歷史相對較晚，是在20世紀初。50年代後，它成為壹種重要的蔬菜和水果。