今日簡單地做出來的這壹款曲奇餅幹，作法非常簡單，初學者也完全可以擔任哦。我實在是太愛這壹款檸檬香味的曲奇餅幹了又香又酥，含有青檸檬與眾不同的香氣，壹點也不膩！原材料：無鹽黃油60克，低筋粉100克，檸檬水15克，橙子皮5克，鹽1克，細砂糖40克作法：1.青檸檬放點鹽把表皮手洗整潔，壓出來汁之後再削出淡黃色表皮預留。2.黃油軟化後放入細砂糖，拌和消化吸收添加檸檬水充足拌勻，篩粉低筋面粉和鹽進來，攪拌攪拌均勻後倒進橙子皮混和結團。
3.裝進薄膜袋，用刮刀變成長條形，放在冰箱裏裏冷凍30分鐘。4.發硬後取下切成薄片，放進烘烤盤，放進預熱好多功能的空氣炸烤箱裏，175度15分鐘。溫馨小提示壹，並沒有細砂糖的話也可以用白糖放破壁機裏弄成細砂糖。二，有關曲奇餅幹的形態，可以按照自己的意願來制成環形、三角形、方形…但是維持壹樣厚度。三，曲奇餅幹胚放進烘烤盤要預埋間隙，由於烤之後容積會膨脹起來，非常容易粘在壹起。四，晾涼後真空保存，盡早在壹個禮拜內吃了。
霸王花排骨湯?材料準備霸王花1朵；豬排骨200克；鹽適量；小香芹2根。流程第壹步：豬排骨清洗以後，涼水入鍋，先煮掉血水，用清水沖幹凈，最終放進壓力鍋中，加壓力15分鐘。第二步：豬排骨揭鍋的壹個過程，泡開霸王花，使它修復嫩白水嫩的樣子。第三步：骨頭湯煮熟後，打開表蓋，放進煮好的霸王花，大紅煮5分鐘就能（喜愛味兒濃壹點能夠煮久壹些）第四步：霸主花的味道融入鍋裏以後呢（如下圖，料汁顏色越來越濃厚），能夠撈掉霸王花。第五步：放進小香芹，再加入適量鹽調料，拌和溶化就行了。甘甜的茶湯，滋養全部秋季~