首先，這些代餐產品基本都是粉末狀的，對餐後血糖控制非常不利。
其次，長期吃代餐粉也可能導致營養不良。市面上的代餐粉大部分營養成分的比例都很不均衡。比如谷物中的代餐粉，水果蔬菜中的代餐粉，往往蛋白質含量低，維生素C含量達不到每日推薦量。奶昔代餐容易缺乏維生素和礦物質。如果長期只吃代餐產品，容易導致身體虛弱，引發各種疾病，如頭暈、乏力、脫發等營養不良反應。
更何況目前代餐食品行業魚目混珠。壹些無良商家為了達到快速減肥的效果，非法添加對人體有害的藥物成分，如鹽酸西布曲明、酚酞、利尿劑甚至苯丙胺等，對肝臟、腎臟造成嚴重損害，甚至危及生命。
擴展數據:
代餐的發展
代餐的概念起源於西方國家。得益於西方工業化的發展，食品工業也在快速發展。最早的壹些降血脂、降血糖的食物，比如壓縮餅幹，可以說是代餐的雛形。
這壹時期，人們已經意識到健康飲食的重要性，開始嘗試開發壹些低脂低糖的食物來代替高脂高熱量的飲食。
2020年7月20日，在全國體重管理與營養健康論壇上，營養配餐專家強調，健康的飲食應該具備這些特征。營養代餐食品是以椰子粉或紅豆粉、濃縮乳清蛋白、大豆分離蛋白、脫脂奶粉、圓撐車前子殼、奇亞籽、燕麥粉、低聚果糖、魔芋膠等為原料，輔以多種營養強化劑，制成的代餐粉。
人民網-代餐能減肥嗎？