壹、具體區別如下:
1.不同性質的燕麥米屬於壹種營養價值很高的雜糧原料；燕麥屬於燕麥的初級加工食品，是燕麥制品的壹種。
2.不同的準備方法
燕麥米屬於粗加工後得到的谷物，而燕麥片是將去殼的燕麥碾壓成片得到的，加工程度比燕麥片精細很多。
3.不同的外觀
燕麥米呈淡黃色，形狀像飽滿的米粒；燕麥片呈乳白色，形狀扁平。
4.不同的吃法
燕麥米常用來煮粥或蒸燕麥米，煮的時間長；燕麥片可以用來煮粥或者做零食。煮的時間短，用熱水沖泡後可以直接食用。
5.不同口味燕麥米口感略粗，比較韌，有雜糧特有的香味；燕麥片的味道比較濃，小麥的香味沒有燕麥片好聞。
6.不同的營養價值
燕麥米富含蛋白質、B族維生素和其他營養成分。但經過精心加工，燕麥片的營養價值略遜於燕麥片。
二、燕麥片和燕麥片的介紹:
1.燕麥片由燕麥卷制而成，扁平，形狀完整。燕麥常被磨成不同厚度的燕麥片，或軟化壓平制成燕麥片卷。常用作快餐。燕麥中的葡聚糖的健康性，使得它的燕麥熬煮粘度極高。
2.燕麥米是世界上公認的營養價值很高的雜糧之壹。它富含脂肪、氨基酸和維生素。燕麥中含有壹種燕麥精華，具有谷物特有的風味。
燕麥的營養成分:
1.燕麥富含膳食纖維，能有效增加飽腹感，防止攝入過多高熱量食物。
2.燕麥富含B族維生素、葉酸和礦物質，尤其是維生素E..
3.它富含蛋白質和氨基酸。