洋蔥炒牛肉原料:牛肉卷；洋蔥；辣椒；辣椒；骨頭湯；海鮮醬油；老國王；油耗；鮮榨白胡椒；紅薯粉做法:1，洋蔥切片，辣椒切片，辣椒切片；半碗大骨湯，加入三湯匙海鮮醬油，壹湯匙生抽，壹湯匙油耗，擠適量白胡椒粉和少許紅薯粉，攪拌備用；2.用水坐在燒開的鍋裏，燒開後把水放入牛肉卷裏，用筷子撥開，關火，攪拌至牛肉卷基本變色撈出；炒鍋放油，大火油五成熱時放蔥段；3.翻炒至香，再與青紅椒塊翻炒；洋蔥透明後，放入牛肉卷中，攪拌均勻，加入醬汁，攪拌均勻。
鮑魚汁杏鮑菇1。蘑菇又粗又直，可以很容易地切成需要的形狀。2.蘑菇切成855厚的大面積，單層是455厚的十字刀，深層是蘑菇片的壹半。下腳料用於其他目的。3.水燒開後，加入鹽兩克，將蘑菇片煮3分鐘，瀝幹水分。4.西蘭花用熱水焯至翠綠色，錢立即放入冷的生活用水中，保持西蘭花的選色。5.小番茄，鮮切花。6.菜小番茄和西蘭花(燙過的西蘭花蘸鮑魚汁很好吃)。7.取碗將壹湯匙油耗和三湯匙鮑魚汁混合均勻。用壹滴或幾滴醬油調整醬汁的顏色。感覺聲音大，舒服就好。8.加入比碗中果汁略多的白水，拌勻。9.小火冷卻鍋裏的食用油，稍微煎壹下兩面的蘑菇片，倒入煎好的汁液小火煨五六分鐘，輕輕攪拌至汁液濃稠後熄火。