說起德和，可能更多的人只是品嘗，卻未去挖掘它背後的故事。其實消費者有所不知，德和罐頭廠的前身是浦在廷先生（卓琳的父親）於1921年創辦的兄弟罐頭食品公司，當時公司所在地在宣威，1923年浦在廷在廣州舉辦的食品博覽會上，憑借“雙豬牌”火腿罐頭獲得優美獎，當時孫中山先生品嘗了遠道送來的宣威火腿罐頭，覺其色鮮肉嫩、味回甜、食而不膩，從而倍加贊賞，特意題詞“飲和食德”贈之，落款是“孫文題”，並蓋有印章。
長城牌火腿豬肉罐頭，很多愛吃它的朋友叫他小白豬，是天津長城萬達罐頭生產，在香港、澳門等地非常受歡迎，分為香港版和內地版兩種，但是兩者口感差不多，內地版本的肥肉少壹點，口感更緊實壹些。
本人對午餐肉情有獨鐘，以前因為經常出差，所以每逢坐火車必須買幾罐午餐肉和啤酒，(方便又實惠)！這些年很少出差了，但是每周也得買壹兩次過過饞癮，個人感覺還是上海(梅林)和雲南(德和)最好，但是又總感覺沒有以前的味道了！梅林絕對算不上好吃，有吃貨專門研究過午餐肉的口味，中國最好吃的午餐肉是雲南雲腿午餐肉，我吃過真的是小時候的味道，非常好吃，網上有天貓專賣店，第二好吃的應該是天津的小白豬午餐肉，中國午餐肉我推薦這兩種，絕對比那些前三名的好吃的多。
梅林午餐肉，這個是老牌子了。在我爸爸媽媽那個時候就很喜歡吃了。像爸爸媽媽他們那個年紀是不喜歡吃午餐肉啊、火腿腸什麽的，害怕不是好肉或者是不健康。但是到現在他們還是喜歡吃梅林的午餐肉。梅林的午餐肉煎到兩面金黃焦焦的外面，我覺得特別好吃，用面包加成三明治配個蛋是最好吃的。如果是生吃的口感就有些沙沙的，我還是覺得煎完再吃比較驚艷，建議嘗試。