西蘭花不宜與黃瓜、胡蘿蔔、南瓜、西葫蘆同食:西蘭花含有極其豐富的維生素C，黃瓜、胡蘿蔔、南瓜、西葫蘆中含有維生素C分解酶。西蘭花與黃瓜、胡蘿蔔、南瓜或西葫蘆壹起食用，會破壞西蘭花中的維生素C，降低其營養和保健價值。
西蘭花不與動物肝臟同食:西蘭花是高維C類蔬菜，動物肝臟中含有大量鐵或銅等金屬元素。用動物肝臟吃西蘭花，會通過氧化動物肝臟中的鐵或銅等金屬離子，破壞西蘭花中的維生素C。
菠菜不宜與以下食物同食:
1.菠菜黃瓜:菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
2、菠菜和豆腐:菠菜中的草酸和豆腐中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣不能被吸收。
3、菠菜和牛奶:同食會引起痢疾。
4.菠菜和鰻魚:壹起吃會導致腹瀉。
5.菠菜韭菜:兩者都有滑腸的作用，容易引起腹瀉。
擴展數據:
挑選菠菜時，首先要觀察葉子。葉子完全展開，顏色又厚又暗又有光澤的菠菜是好菠菜。如果葉子變黃、變黑、變軟，特別是葉子上有黃色斑點、葉子背面有灰色毛的菠菜，最好不要買。
看菠菜的莖，如果有彎曲開裂的痕跡，說明菠菜放置時間過長。最後看菠菜的根。如果是明顯的紫色，說明是新鮮的。如果已經變黑，說明可能放置時間長了，不太新鮮。最好不要買。
買回來的菠菜要盡快吃，否則部分營養會逐漸流失，口感會變差。吃不完的菠菜最好放在冰箱裏防止變幹，盡量不要存放超過兩天。
人民網-菠菜搭配有講究:5種食物不宜與菠菜同食。
人民網-吃西蘭花要註意什麽？西蘭花有哪些搭配禁忌？
？人民網-如何挑選菠菜？選擇折痕少的菠菜。