壹杯紅豆(米杯)
半杯薏仁
半杯蓮子
百合半杯
冰糖150g(根據個人喜好加減)
200-250毫升牛奶(壹袋)
荷花百合粥(牛奶版)有什麽做法？
前壹天晚上，把紅豆、大麥、蓮子、百合洗幹凈放入電飯煲。做飯的時候大概會比平時多壹點水。打開煮粥功能，但是看看時間。大約半小時後，關火。
第二天早上打開電飯煲，加入約100-200ml的水，繼續開啟煮粥功能。30分鐘左右結束，加入牛奶和冰糖，然後等著吃~
在東北寒冷的冬日早晨，壹碗乳白色、香甜糯糯的粥很受丈夫和兒子的歡迎，老人也是！有了自己的蔓越莓吐司，健康、營養、美味的早餐就開始了！
技巧
因為前壹天晚上粥已經煮好了，第二天煮的時候就很容易把各種米飯都煮好了。放入冰箱冷藏後更加美味！
它們是藥食同源的成分，可以壹起食用。加入牛奶後，口感更滑更甜，老人小孩都可以吃。但薏仁、蓮子、百合性寒，味甘，建議寒性孕婦少吃。
紅豆薏仁的作用主要是祛除體內濕氣，減肥美白。百合有鮮、幹兩種，富含蛋白質、脂肪、去甲秋水仙堿、鈣、磷、鐵和維生素等。是老少皆宜的營養品。百合作為補品用於止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、調脾健胃。入藥的百合，尤其是野生的，味甘微苦，性微寒，入心肺，為進補之品。現代研究表明，百合具有明顯的鎮咳、平喘、止血作用，能提高淋巴細胞轉化率，增加體液免疫功能的活性。百合還能抑制腫瘤的生長。
蓮子有降火的功效，富含蛋白質、脂肪和碳水化合物。蓮子中的鈣、磷、鉀的含量非常豐富，不僅能構成骨骼、牙齒的成分，還能促進血液凝固，激活某些酶，維持神經傳導，鎮靜神經，維持肌肉彈性和心跳節律。