嘎魚的學名是黃顙魚。我國分布的黃顙魚有四種:黃顙魚、瓦氏黃顙魚、黃顙魚和瓦氏黃顙魚，其中黃顙魚和瓦氏黃顙魚為主要養殖品種，生物學特性非常接近。後者生長稍快，但顏色較深。
2.嘎魚的形態結構
嘎魚裸無鱗，側線直；背面黃綠色，側面暗黃色，有黑色斑塊；鰭灰黑色，腹部淺黃色，尾鰭上有黑點。魚的顏色會隨著水環境的不同而略有不同。
加尤體長，頭大而扁，背軀幹扁平。口裂較大，上下頜骨有細齒；眼睛小，有4對須，鼻須至眼後緣，上頜須最長，至胸鰭基部後方；背鰭和胸鰭前端為硬刺，後緣呈鋸齒狀；胸鰭呈扇形，末端靠近腹鰭起點；背部有壹條肥鰭，與背鰭不相連。
3.對環境的適應性
嘎魚喜歡生活在靜水或緩流中，群居在底層，對環境的適應能力強，喜歡在弱光下活動和進食。存活水溫為4 ~ 38℃，最適生長水溫為25℃左右。冬夏不需要特別的保溫防暑措施。最適pH值為7.0 ~ 8.4。該品種在池塘中生長速度壹般，已上市兩年，其個體商品魚為100 ~ 200g。
4.嘎魚的食性
嘎魚是壹種雜食性和肉食性魚類。在自然水中，幼魚以枝角類和橈足類為食。成魚以小魚、小蝦等魚卵為食，在淡水養殖池塘中套種嘎魚可有效消除小型野生魚類，提高池塘產量和經濟效益。嘎魚還能吞食寄生在魚體表面的鳳尾魚和橈足類幼體，減少魚病的滋生；在人工養殖條件下，嘎魚喜歡吃軟腥和活飼料。通常是將魚、蝦、蚌肉或畜禽加工的下腳料絞碎，再加入粘合劑攪拌成球後飼餵。在中國南方，人工配合飼料已被用於池塘或網箱養殖鱅魚，天津的壹些漁民也成功地從南方引進了鱅魚苗。/view/31659.htm？fr=ala0