刀鰍不是國家二級保護動物。
刀鰍又叫石錐、鋼鰍，是壹種淡水魚，主要分布於中國南方和淮河、京杭運河南四湖等水域，比較常見。棲息於礫石底的江河溪流中，常藏匿於石縫或洞穴中，以小型無脊椎動物和部分植物為食。
適宜生存的水溫在24-28℃之間，喜歡弱酸性的軟水，屬於夜行性，白天潛伏在砂中或暗處，夜晚來臨時出來活動覓食。性格兇猛，屬於典型的肉食性魚類。
刀鰍身體長，像泥鰍壹樣，有壹個向前突出的尖吻和壹個較低的嘴。背鰭和臀鰭前有壹排分開的硬刺。刀鰍魚體呈綠褐色，背鰭基長從魚體全長的2/3到達尾柄，但不與尾鰭相連。沒有腹鰭；肛鰭也很長，幾乎與背鰭平行。
動物學史
研究認為，中華刺鰍的體色與體斑紋在不同年齡、不同環境下是變化的，且有時變化很大，難以作為穩定的鑒別依據。大刺鰍和中華刺鰍在我國分布最廣，數量最多。研究對大刺鰍與中華刺鰍的眼下刺、前鰓蓋骨進行比較，發現其區別極為明顯。
中華刺鰍的眼下刺位於眼前下方，不十分凸出，其最後端完全達到或超過眼球，但並未超過其眼球的中心線；大刺鰍的眼下刺明顯凸出，其最後端並未達到眼球。中華刺鰍的前鰓蓋骨周邊光滑，而大刺鰍的前鰓骨後側下方有4個明顯的爪狀尖突（刺）。
其中1個深入至大刺鰍的肌肉內，另外3個則暴露在外側。這些形態差異可作為鑒別大刺鰍與中華刺鰍的重要依據，也在壹定程度上驗證了Kottelat等對中華刺鰍的分類，即為中華刺鰍單獨設立中華刺鰍屬。