方法1。用白醋去腥。
將適量的白醋和澱粉倒入清水中，攪拌均勻。將切好的腰子放入其中浸泡至變白膨脹，有助於去除腥味。
方法二:用白酒去腥。
也可以用白酒去腥。壹腎用白酒約100克。將切好的腰子放入白酒中，用手擠壓，然後用清水洗凈。
方法三:用蔥姜汁去腥。
將腎臟浸泡在蔥姜制成的汁液中，約兩小時後取出，用清水沖洗數次。
方法四。用辣椒水去腥。
將腎臟浸泡在預先煮好的辣椒水中，浸泡壹會兒，然後用清水沖洗幹凈。
擴展數據:
腎臟的危害
經常說補腎補腎的說法來自於“以形補形”，沒有科學依據。發現豬、牛、羊的腎臟均含有不同含量的重金屬鎘，可誘發男性睪丸、附睪等組織器官結構和功能的退化，最終導致生殖能力下降。
人同時吃進肚子裏的鎘，容易導致不孕。如果他們本身就是吸煙者，不育的概率高達60%。
根據世衛組織的建議，每個人每周接觸的鎘不應超過每公斤體重7微克。“腎”，壹種被認為是“強精”的食物，含有大量的鎘。
鎘對人體組織器官的危害是多方面的，主要是對腎臟、肝臟和生殖功能的危害，不僅會使精子數量減少，還會影響受精卵的著床。由於鎘對染色體的損傷，受精卵可能難以著床，影響妊娠。
再者，動物腎膽固醇含量高，在其他營養成分上沒有優勢，不是推薦的食物。
參考資料:
人民網-喝豆漿六大禁忌吃腎腎是傻子。