壹般用作食品防腐劑，在壹定標準內不會對人體造成傷害，但不能超標！
鄰苯二甲酸(2-乙基己基)二酯是壹種有毒的塑料軟化劑，用於化學工業，是壹種無色無味的液體。加入後能使顆粒分散更均勻，所以能增加延展性、彈性和柔軟性。常被用作沙發、汽車座椅、膠管、化妝品、玩具的原料，屬於工業添加劑。
香港浸會大學生物系用小白鼠做了進壹步研究，發現吃過“塑化劑”的小白鼠後代以雌性為主，會影響其正常排卵。即使生下男性，其生殖器官也比正常人小三分之二，精子數量也大大減少，反映出“塑化劑”的毒性屬於抗雄激素活性，導致內分泌紊亂。專家表示，該研究可應用於人類，顯示長期吸入“塑化劑”對男性的影響大於女性。[1]增塑劑DEHP是壹種環境激素。雖然其對人體的毒性尚不明確，但廣泛分布於各種食品中，其毒性遠高於三聚氰胺。它必須在體內停留壹段時間才能排出，長此以往可能會導致免疫力和生育能力的下降。塑化劑DEHP類似於人工激素，會危害男性生殖能力，促使女性性早熟。長期大量攝入會導致肝癌。由於兒童正處於內分泌系統和生殖系統的發育時期，DEHP會給兒童帶來更多的潛在危害。1，可能引起兒童性別障礙，包括生殖器縮短、性特征不清等。2.雖然無法確認對人類是否致癌，但會對動物產生致癌反應。3.鄰苯二甲酸酯可能會影響胎兒和嬰兒的激素分泌，引起激素失衡，從而導致兒童性早熟。