內蒙古這邊狗肉多少錢壹斤？

內蒙古狗肉多少錢壹斤？壹家三星級酒店賣1280元！壹份3 kg = 1500g！427元1斤！嚇死了！主料:狗排骨肉1500g調料:鹽、胡椒粉、狗肉(薄荷)、鮮山奈、豆腐、野蔥、蒜瓣、姜、幹辣椒、胡椒面、蔥節。制造方法:1。初級加工:選擇壹只體重20斤左右的當年土狗，先用木棍擊打頭部，使其暈倒後再出血。用開水燙遍全身，清洗頭發。然後用稻草點火，直到皮膚燒焦，最後用溫水浸泡，刮幹凈。皮膚呈淡黃色，剖腹取出內臟，沖洗幹凈。2.切配:將狗肉切成塊(每塊必須用帶骨連接)。將新鮮的山奈切好，將壹部分狗肉和生姜切碎，將壹部分生姜切片，將野蔥和蒜瓣分別切碎，將幹辣椒脆碎，用研缽搓成面條。3.烹飪:將熱鍋放入冷水中，放入狗肉，用大火打去泡沫，加入新鮮山奈和姜片，小火燉20-30分鐘，加入精鹽、胡椒粉、蔥白和狗肉，邊煮邊上桌。4.風味菜的準備:取壹個調味碗，放入辣椒面、辣椒面、狗肉末、姜蒜末、野蔥末、豆腐腦、精鹽椒面，然後將鍋內的油湯稀釋，與狗肉同食。特點:湯色清澈、原汁原味、嫩脆，有明顯的稻草香味，地方風味濃郁。狗肉是燉的，但吃起來脆嫩，湯汁鮮，香味十足。制作要點:選料時，狗不能太老也不能太嫩，老狗皮不脆，太嫩的狗有腥味，香味不足。屠宰的時候壹定要用木棍打狗的頭，打死。不能用刀宰殺，這樣血液不會在體內流失，風味和營養也有保證。在貴州其他地方，狗肉是去骨後燉，然後切片倒入鍋中。不過狗肉沒有去骨，每壹塊都要切皮。註意火候，鍋壹煮就起泡沫，打晚了會影響風味。調味時要註意，不要在狗肉中加入過多的香料和味精。材料:帶皮黃狗1250g，生菜500g，蔥75g，蒜75g，姜25g，鹽5g，花椒粉1g，韭菜花12g，廣州辣椒醬50g，醬油(粵紅醬油)25g，味精5g。