妳知道籽兔的做法嗎?接下來就由我帶來籽兔的做法,希望對妳有所幫助!
篇壹:紅燒籽兔的做法
1. 將籽兔剝皮,擠掉眼睛,抽掉裏面有壹根透明的'壹根硬線,靠近八爪魚身開口處裏面有壹小坨黑的要拿掉,壹只壹只洗幹凈。
2. 水燒開倒入籽兔罩燙3分鐘,會看見籽兔身子鼓起挺實,撈出瀝幹!
3. 起油鍋,下入蔥姜蒜末,少許十三香,倒入籽兔,翻動幾下,倒入海天金標生抽,料酒,白糖,壹點點白醋,中火繼續翻炒,待籽兔入味,放入味精即可裝盤。簡單吧
篇二:醬燜籽兔的做法
1.將籽兔洗幹凈
2.抽掉籽兔裏面有壹根透明的壹根硬線,靠近八爪魚身開口處裏面有壹小坨黑的要拿掉,壹只壹只洗幹凈。
3.水燒開倒入籽兔罩燙3分鐘,會看見籽兔身子鼓起挺實,撈出瀝幹!
4.勺內放入油,待油燒至六成熱時用蔥、姜塊、八角熗鍋,加入大醬,添湯,加點白糖開鍋後蓋上蓋,用微火把湯汁變稠
5.倒入籽兔,翻動幾下,倒入適量的生抽,料酒,壹點點白醋,中火繼續翻炒,待籽兔入味,放入味精即可
6.出鍋、 裝盤
篇三:麻辣籽兔的做法
1. 籽兔去掉眼睛洗凈,熱水焯壹下硬起來就行
2. 幹辣椒,姜,蔥切段,想加的蔬菜蘑菇洗凈控幹水分,
麻辣籽兔適量油燒到七成熟,蔥姜幹辣椒麻油段入鍋炒出香味後倒入籽兔繼續翻炒,放入少量老抽提色,適量糖鹽提味,加入喜歡的蔬菜,加入壹勺海天辣黃豆醬加半碗水與籽兔水平就行,蓋上悶五分鐘,直到湯靠幹加入芝麻孜然翻炒出鍋