自制幹鍋排骨，排骨可以做什麽來提味？幹鍋裏的醬料怎麽炒才更好吃？

幹鍋排骨，排骨燉入味。今天我要和大家分享壹個簡單的排骨食譜。絕對好吃不費力，非常適合夏天。這種方法不用加壹滴水就能把排骨燉得又軟又好吃，很受歡迎。先來看看我幹鍋燉排骨的方法。我偶爾會想起我的學生時代，外面熱鬧的小吃街，張阿姨的笑臉，還有她的名菜幹鍋排骨。新鮮的排骨、土豆、竹筍等配菜滿滿壹大鍋。室友們聚在壹起吃飯的畫面成了最美好的回憶。

現在室友們各奔東西，只有屬於幹鍋排骨的美味可以復制。外賣小哥送幹鍋排骨，也只是溫的。這時，壹個大膽的想法逐漸形成。為什麽我自己不做呢？幹鍋排骨是漢族的特色美食，也是我最喜歡的壹道菜。它們含有豐富的鈣，可以保護骨骼的健康，不像肉那樣油膩。

它吃起來很美味，做起來也很簡單。與其他蔬菜搭配，營養豐富，味道鮮美。不僅可以自己做飯，還可以很有檔次的招待客人！鍋中放入適量清水，焯壹下排骨去血水，其他菜切好洗凈(菜可以自由搭配)。500g豬排2塊，土豆，1青筍，1蔥，1蔥，芹菜，適量，蒜，姜，八角。1塊桂皮、阿膠、刺五加、幹辣椒、2勺豆瓣醬、1勺白糖、1勺雞精、醬油、適量料酒、食用椒鹽、1個雞蛋、1勺玉米粉、1碗啤酒。

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