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藥食同源的藥材有哪些?這些草藥對身體有什麽影響?

藥食同源是指中醫和食品同時起源。有些東西,只能用來治病的叫藥物,有些只能用來食療的叫食物。但大多兼有治療和食用功能,故稱藥食兩用。食物可以用作預防和治療疾病的藥物。研究表明,藥物對健康只起到8%的作用,而合理的飲食可以起到13%的作用。特別是對於高脂血癥等生活方式疾病,食療可以起到47%的預防作用。藥食同源的特定食品,可以去衛計委查。壹個* * *,就有100多種食物。這裏我會壹直說那些日常生活中經常用到的。

蒲公英?又是春天了。過了壹段時間,夏天蒲公英長得很旺盛,秋天也是。當這兩個季節出現上火,如出口瘡、牙痛等癥狀時,可以用蒲公英煮水喝,也可以采壹些幹蒲公英,冬春季再用。也可以在大超市買。妳用開水沖壹下就相當於喝水了。

苦瓜?相信很多人都吃過苦瓜,壹般炒雞蛋或者涼拌都可以,降火效果明顯。

蕎麥?其實不僅是蕎麥,很多五谷雜糧都是補充維生素的較好食物。現在很多老年人註重養生,主食多樣化,就是這個原因。

苦菊涼拌苦菊是壹道很經典的菜。夏天苦菊配小番茄小黃瓜,很好吃。苦菊也是火鍋中極好的食物,吃完火鍋容易上火,所以點鋁的時候,多點苦菊萬無壹失,可以吃到好吃的火鍋,不用擔心上火。

綠豆湯?相信這是眾所周知的,壹碗綠豆湯,它是如何解暑的。

當歸、茴香、橘皮等香料?許多香料與藥物和食物同源。比如當歸是很多女性常用的補氣血的中草藥,所以燉排骨或者雞湯的時候加點就夠了。另外茴香、黃芪、白芷也是壹樣。

決明子、羅漢果、枸杞等。這也是人們經常喜歡泡水喝的壹種飲料,很常見。

大棗、枸杞湯等。