1，不同的填充物
包子包括叉燒包，屬於包子的壹個品種。包子可以放很多餡。
叉燒包的餡是叉燒。
2.不同的概念
包子是壹種古老的傳統面食，通常用面包包裹。主要生產材料是面粉和餡料。它起源於四川，據說是蜀漢諸葛亮發明的。包子的餡是豬肉、羊肉、牛肉、酸菜、粉條、香菇、豆瓣醬、芹菜、茄子、白菜、韭菜、豆腐、木耳、菜肉幹、蛋黃、芝麻、茴香。
叉燒包是廣東代表性的傳統西關名點之壹，也是廣東早茶“四大王”之壹(蝦餃、包子、蛋撻)。叉燒包是將叉燒切成小塊，加入蠔油等調料成為餡，用面粉包裹，放入蒸籠蒸熟而成。
3.不同的包裝方法
饅頭可以揉成各種形狀。
叉燒包包的時候要做成麻雀籠形狀。由於發酵得當，饅頭頂部自然開裂，其實就是壹種叉燒包餡的開花饅頭。
擴展數據:
叉燒包是將叉燒切成小塊，加入蠔油等調料成為餡，用面粉包裹，放入蒸籠蒸熟而成。壹個好的叉燒包，裏面是脂肪適中的叉燒。蒸熟後包皮軟滑，微微裂開露出叉燒餡，散發著叉燒的香味。
包子壹般是面粉做的，大小根據餡料的大小而不同。最小的可以叫小籠包，其他依次是中包子和大包子。還有湯包。
常用的餡料有豬肉、羊肉、牛肉、酸菜、粉條、香菇、豆瓣醬、芹菜、茄子、白菜、韭菜、豆腐、木耳、幹菜肉、蛋黃、芝麻、茴香。三鮮餡料分為三種鮮菜和三種鮮肉，其中三種鮮菜是韭菜、雞蛋和蝦仁，三種鮮肉是肉、韭菜和雞蛋。
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