2.然後將面粉倒入裝有(huó)面的盆中，在初始(huó)面中倒入少量熱水，然後根據面的情況適當加水。記得多次倒少量。壹次吃太多容易太瘦。如果真的太瘦。然後加入壹些幹面粉繼續攪拌。知道怎麽把面團做成球。現在用搟面杖把面團搟開。展開壹個圓圈。
3.現在把花生油、辣粉、食用鹽依次倒入圓餅中間。我這裏用的不是食用鹽，而是方便面的調料。這樣會更好吃。
4.用手握住面包的壹邊，折到中間合適的地方。以同樣的方式將每壹側向中間折疊。
5.這樣食用油和調料就均勻的覆蓋在整個面餅上了。現在把蔥花均勻地撒在面包上。
6.在面包的蔥花上撒少量幹面粉。這樣做的第壹個目的是為了多余食用油的流出。二是多做幾層蔥油餅。味道很好。
7.現在從壹邊卷到另壹邊。用手按壓卷好的蔥油餅兩端。防止食用油流出。
8.現在把它從中間拉開。把其中壹半像麻花壹樣往相反的方向轉。現在把面團豎起來壓壹壓。
9.用搟面杖把面團搟成圓形。如果面團太軟，可以適當在案板上撒點面粉。現在加熱電餅鐺，倒入適量花生油。
10，然後用搟面杖把搟好的圓餅放進去。現在剝開鴨蛋，把它們打到碗裏。用打蛋器在碗裏打鴨蛋。
11.當面包的壹面熟了，妳必須翻到另壹面。用木鏟在煮熟的壹面均勻的塗上壹層鴨蛋液。
12，另壹邊烤的鴨蛋液差不多凝固的時候。再翻過來，用鴨蛋液烤壹小會兒面。直到它完全凝固。
13等。我覺得整個人都凝固了。再翻壹遍看看是否沒問題。如果準備好了，妳就可以享用了。