有人說南瓜子有降血糖的作用，市面上有南瓜做的保健食品，專門給糖尿病患者食用。其實南瓜子有降血糖作用的觀點是錯誤的。南瓜子雖然含糖量和膳食纖維較少，但脂肪和蛋白質含量較高，每100克南瓜子含脂肪46.7克。多吃也不利於糖尿病腎病患者控制病情。
花生瓜子好吃，含糖量少。很多糖尿病患者認為多吃是無害的，他們經常被當作充饑的食物。花生和瓜子雖然含糖量低，但含脂肪較多，屬於高熱量食物。如果妳隨意食用它們，如果不按照食物交換法減去相應的主食或者吃得太多，妳的血糖和血脂就會升高。
每100g花生(去皮)含589大卡，每100g瓜子(去皮)(包括葵花籽、西瓜籽)含570大卡以上，均高於同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞肉、鴨肉。無限制地吃花生和瓜子，會增加熱量和脂肪的攝入，增加體重和血脂，不利於血糖和血壓的控制。
從上面可以看出，南瓜子對糖尿病人不好，壹定要少吃。另外，南瓜子會對腸胃造成不好的刺激，所以不要吃太多，吃壹兩左右為宜，尤其是孕婦。吃得太多不利於胎兒健康。應註意上述問題，以免危害健康。