冬天沒有賣西梅的。
西梅不是壹年四季都有,西梅屬於秋季水果,在每年的8-9月份成熟上市,如果在冬季吃的話就屬於是反季節了。
西梅果實芳香甜美,品質極佳,外觀呈卵圓形,果面有藍黑色,紫黑色和紫紅色等不同顏色,表皮覆蓋白色果粉,單果重壹般為60-80g,有些品種可達120g以上,西梅果肉呈琥珀,青綠或乳白色,肉質柔韌,纖維細少,大多離核,核小,可食率高達80%以上。
果實有特殊香味,味極甜,可溶性固形物含量大約20%,最高可達23%,果實大多在8月下旬至9月初成熟,屬中晚熟,成熟後果肉較硬。
壹、西梅的產地介紹:
原本西梅的這種品種是最先出現在法國的西南部,西梅的種植環境偏向於,晝夜溫差大,氣候適宜的地方,在很久很久的時候,西梅被加州的壹些農產品科學家引進到,加州進行種植。
然後再從加州慢慢的引進到了中國,在我國種植西梅,現在最多的壹個地區是新疆,因為新疆有著豐富的土地資源,氣候晝夜溫差大,平均日照時間超過15個小時,很適合西梅的生長,前新疆也是我國種植西梅比較大的地區之壹。
二、西梅的營養價值。
1、西梅中含有豐富的維生素A,是補充維生素A的最佳食物之壹,維生素A是壹種脂溶性維生素,對保護人體肌膚和發質極為重要。
2、西梅中含有豐富的鉀,鉀對保持肌肉的彈性,維持人體電解質平衡尤為重要,同時,鉀有助於神經脈沖以及在人體的新陳代謝進程中釋放蛋白質,脂肪及碳水化合物的能量。
3、西梅中也含有豐富的纖維素,壹直是通便的最佳選擇,壹個健康的成年人每日應攝入纖維素25克至35克,而三粒中等大小西梅做成的西梅泥中含有的纖維素含量即可相當於壹只新鮮的水果。