甜點配料:
六個冰淇淋球，壹塊蛋糕，100克白面粉，半個雞蛋，半杯水，半茶匙泡打粉，少許糖粉。
生產流程:
1.將面粉、雞蛋、糖、清水、泡打粉混合成酥糊備用；
2.將蛋糕切片，用兩片交叉的雪糕包裹，然後用保鮮膜包好放入冰箱，冰鎮成堅硬的形狀；
3.用竹簽插入雪糕球蘸脆漿，然後輕輕放入熱油鍋，煎至金黃色，撈起撒上糖粉。
方法二:
甜點配料:
1冰淇淋球，巧克力糖漿，雞蛋糖漿，橄欖油，酥脆糖漿，水果。
生產流程:
1.將面粉、糯米粉、蘸米粉按1: 1: 1的比例放入碗中混合。打入雞蛋攪拌均勻，然後加入少許冰水和啤酒，順時針攪拌均勻，形成脆漿；
2.雪糕球先淋上蛋漿，再淋上脆漿；
3.橄欖油煮至220℃時，加入糯米糊冰淇淋，煎約10秒。當它變成金黃色時，立即取出，放入冰淇淋杯中，澆上巧克力糖漿，搭配水果塊食用。
小貼士:
1.最好用橄欖油，其次是調和油；
2.油溫的控制:吸煙前油溫在220℃左右，也可以把手放在熱鍋上面，感覺熱了就達到要求的溫度(註意安全)；
3.油炸時間取決於熱油的溫度。第二種方法，因為冰淇淋球上有蛋糊和酥糊，所以時間稍微長壹點。
4.第二種方法，脆漿可以用面包屑或脆硬的面包片代替；
5.啤酒放入酥漿的目的是啤酒加熱發酵，可以使酥漿炸後更加酥脆，啤酒越高效果越好。啤酒與三種面粉的比例約為6:4；
6.油炸雪糕要求“Aauto更快”，所以油溫壹定要高；
7.如果雪糕凍成“硬體”，很快就會變成金黃色，外面更脆，有煙味，效果更好；
8.把炒好的冰淇淋球放回冰箱冷凍半小時再吃，味道更好。