今天花友們享用這個配方,椒鹽味很濃,口感很軟。老年人不消耗牙齒更容易消化。這位老先生也喜歡吃這種又涼又軟的晚餐。蒸面餅的做法是壹個很好的食譜。這是四小時前發生的事。很容易卷起來,不需要完全加熱。
椒鹽膨化面包提前準備:面粉200克,糖5克,冷水2克,植物油適量,鹽和胡椒粉適量,面粉和白芝麻少量;
第壹步,做200克面粉,剛好夠兩個人吃壹頓晚飯。加鹽5克,面團更醇厚,口感更蓬松。揉成光滑的面團後,蓋上保鮮袋室溫醒發。
第二步,利用面團發酵的時間段,制作酥餅。將3湯匙植物油、1湯匙鹽和胡椒、1湯匙鹽和1湯匙面粉混合均勻,靜置。大約需要30分鐘才能變得醇厚。只要把手指伸進面粉裏,伸進面團裏。如果洞不塌不反彈,就會變得醇厚。
第三步,把面團從排氣管裏滾出來,然後搟成長方形的片。將油酥面團均勻地抹在面團上。如果妳想有更多的層次,妳需要更多的切片。這裏就像做千層肉餅壹樣,面皮中間部分完全是空的,兩邊分成幾塊,如下圖所示互相覆蓋,然後卷起來。
第四步,稍微滾壹下,表層刷上植物油,然後撒上芝麻。不要把亂七八糟的皮卷得太平,不然裏面的層次就基本看不見了。然後放入蒸籠開始第二輪。將布放入蒸鍋,要用水完全浸泡,底鍋放壹定量的水,所以蓋上鍋蓋,20分鐘內醒。
彭可以漲到1.5倍。第二發準備好了就出手蒸,SAIC之後15分鐘繼續流行。蒸好後取下,切成條狀晾至濕熱。給大家壹個提示。饅頭冷卻後再吃,可以放入電餅鐺中加入2分鐘,外脆內軟,也很好吃。