菠蘿蜜香甜爽口，果肉中含有鉀、鐵、鈣、磷、糖、維生素C、有機酸等營養物質，對孕婦和胎兒的發育有幫助。菠蘿蜜雖然營養豐富，但不建議多吃。菠蘿蜜是世界上最大最重的水果，有“熱帶水果皇後”的美譽。菠蘿蜜果實營養豐富，在斯裏蘭卡被稱為“米樹”，可以替代食物。
成熟果實的裹肉富含糖分和維生素C，是味道香甜的上等水果。它還可以用來制備飲料，或制作幹果，罐頭和釀造的水果。種仁占果實總重量的15-30%，澱粉含量高，炒或煮吃起來都像栗子。孕早期飲食要多樣化，保證寶寶的發育需要。懷孕嘔吐者應少食多餐，以清淡飲食為主。少吃豆類等產氣食物，註意休息，保持心情愉快，定期驗孕。
菠蘿蜜怎麽吃
1，直接生吃
菠蘿蜜通常直接生吃。先用刀把菠蘿蜜從中間切開，然後把黃色的果肉拿出來吃。如果買回來的菠蘿蜜沒有成熟，妳可以把它和蘋果放在壹起。成熟的蘋果會產生少量的乙烯氣體，可以催熟菠蘿蜜。
2.吃之前先煮
如果不想生吃菠蘿蜜，可以煮了吃。菠蘿蜜果肉洗凈瀝幹，然後放入鍋中，加入適量的水和鹽，用中火煮15分鐘。煮好的石頭還可以去皮食用，味道鮮美，營養豐富，容易被人體吸收。
3、菠蘿蜜粥
菠蘿蜜的果肉和果核都可以用來煮粥。將菠蘿蜜的果核去皮，並將果肉切成小塊。煮粥的時候，和米飯壹起放在鍋裏。粥煮好了，果肉和核都煮好了，核可以剝皮吃了。該粥還富含菠蘿蜜營養。
以上內容參考百度百科-菠蘿蜜。