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魚菜怎麽炒?

四川話裏的魚菜叫娃娃菜。

妳壹定要嘗嘗蠔油蒜味娃娃菜!5分鐘就能搞定。很好吃,很清爽。妳永遠不要吃它!即使是廚房新手也能搞定!

材料?

嬰兒盤1

大蒜3瓣

小米麻辣2個

洋蔥1根

五分鐘?家常菜蒜味娃娃菜好吃!診所嗎?

碗汁:醬油兩勺,陳醋壹勺,蠔油壹勺,鹽半勺,糖半勺,玉米澱粉壹勺,水半碗,攪拌均勻。

將娃娃菜洗凈,用開水焯壹下,撈出。

加入適量的油、蒜和胡椒粉翻炒出香味。

倒入調味汁,煮至濃稠。

倒在娃娃菜上,撒上蔥花。

技巧

超級簡單!

練習2:

作為壹個肉食動物,我真的對這道酸辣素菜毫無抵抗力...阿Aauto Quicker美食是非常友好的新手小白和超級廚師!來試壹試。

材料?

娃娃菜1-2

壹點蒜末

2湯匙陳醋

醬油1勺

1勺蠔油

糖1勺

1-2幹辣椒

澱粉1勺子

如何炒酸辣白菜(零難度)?

準備1-2個寶寶菜,清洗幹凈(小寶寶菜2個),用手撕成塊狀。

將娃娃菜用油翻炒2分鐘左右。

準備蒜末,1湯匙生抽,2湯匙陳醋,1湯匙蠔油,1湯匙糖,1湯匙澱粉,加少許水調成汁。

將所有汁液倒入鍋中,將娃娃菜翻炒均勻。

加入兩個幹辣椒翻炒。

在鍋上撒壹些蔥花。

技巧

1,娃娃菜用手會比用刀更好吃。

2.如果喜歡口味偏甜的朋友,可以增加加糖量。

3.辣椒可以換成妳喜歡的小米辣之類的辣椒口味。