說起有美食之都之稱的城市，人們往往會想到廣州、成都、廣州、成都，這兩個城市的美食都非常豐富，所以吸引了很多遊客來這裏旅遊、購物吃美食。廣州主要以粵菜，燒臘，糖水出名，成都則是各種火鍋，川菜，包括重慶，這些都是西南地區的美食之都，但是說到江浙，很多人都很好奇哪個城市被稱為世界美食之都。是南京、杭州還是蘇州？其實並不是。江浙地區唯壹被列為世界美食之都的城市是揚州，這讓壹些人非常不解。揚州不是壹線城市。怎麽會在世界上這麽有名？這和揚州飲食文化的影響有關。
揚州位於江蘇省中部的運河河畔，是淮揚菜的發源地。所以想吃正宗的淮揚菜，可以去揚州。揚州是壹座有著兩千多年歷史的歷史文化名城，也是壹座運河文化名城。它壹直被稱為東亞的文化之都。揚州的蟹粉獅子頭，還有立體包子，水煮幹絲，都是揚州的經典菜，也是淮揚菜的代表菜。和廣州壹樣，揚州本地人也很喜歡喝早茶，把它當成壹種生活態度。有句話說揚州人白天喜歡喝茶，晚上喜歡洗澡，可見揚州人非常喜歡生活。
廣廣葉純茶館是揚州的壹家老字號茶店，在上海和南京都有分店，揚州也受到許多遊客的青睞。許多國內外的遊客來到這裏只是為了品嘗揚州的淮揚菜，看看揚州的歷史文化建築。今天的淮揚點心，歷經千年的變遷和進步，也成為了江蘇美食的代表。所以揚州在世界上已經有了壹定的影響力，被稱為天下美食。