練習1
山藥玉米排骨湯
小排骨、水果玉米、胡蘿蔔、山藥、鹽和姜片制作方法。
1，小排骨洗，飛水；
2、鍋中放大量水，小排骨，姜片，燒開後轉小火；
3.燉45分鐘後加入胡蘿蔔繼續煮玉米10分鐘；
4.加入山藥繼續煮5分鐘；
5.烹飪前加入適量的鹽調味。
健康貼士
玉米富含蛋白質、脂肪、糖、維生素和礦物質。其特有的膠質蛋白占3D00，球蛋白和白蛋白占20%-22%。因為黃玉米含有維生素A，對人的智力和視力都有好處。玉米脂肪中含有多種維生素，有利於防止細胞氧化和衰老，從而有益於智力。玉米中有大量的粗纖維，食用後使腸道變寬，有利於消除便秘，有利於腸道健康，間接有利於智力功能的發育。有壹種甜玉米，蛋白質的氨基酸組成中補腦天冬氨酸和谷氨酸含量高。
練習2
山藥玉米排骨湯
材料:排骨2根，甜玉米1個，山藥半個，蔥，姜，黃酒，鹽。
山藥玉米排骨湯的做法
1，排骨剁成小塊。
2、鍋入冷水，放入排骨，燒開後，排骨用冷水洗凈。
3、砂鍋放溫水，將排骨放入砂鍋，中火煮開。
4、玉米切段，山藥切滾刀塊，蔥切絲，姜切絲。
5.中火煮排骨40分鐘，然後加入玉米、山藥、蔥絲、姜和壹勺黃酒。
6.轉小火繼續煮40分鐘。根據個人口味加鹽然後關火。