壹、中華美食的特色中國的飲食文化博大精深，比如廣東有水煮雞、蘿蔔牛腩、金牌烤乳豬、脆皮燒鵝；上海有當地的熏魚，紅燒肉，鹹鮮和油炸饅頭等。北京有紅燒烤鴨、北京烤鴨、老北京銅鍋涮肉和官府菜。四川有東坡肘子、蒜茸白肉、夫妻肺片、麻婆豆腐；安徽有安徽臭鱖魚、壹品鍋、刀板香、虎皮毛豆腐等。福建有凍筍、佛跳墻、沙爹面、福州魚丸；湖北有武漢熱幹面，排骨蓮藕湯，武昌魚，茨巴魚。湖南有美味的蝦、剁椒魚頭、湖南臘肉、長沙臭豆腐等。浙江有嘉興粽子，金華火腿，東坡肉，西湖醋魚。江蘇有陽澄湖大閘蟹，南京鹽水鴨，水煮幹絲和蟹粉獅子頭等等。
第二，我最喜歡邊肖固始鵝肉。我吃過許多特殊的食物。我最喜歡的是河南信陽的固始鵝塊。它的湯清澈見底。鵝肉鮮嫩可口，還有點辣，特別適合口味重的朋友。這道菜很滋補，特別滿足。只有在信陽才能吃到正宗的固始鵝塊。這道菜在河南的大街小巷都很受歡迎，它的湯搭配其他配菜也很好吃。尤其是在寒冷的天氣裏，和家人圍坐在餐桌旁，吃壹頓鵝肉火鍋，是壹種享受。
中國好吃的東西太多了，說不完，邊肖的空間有限，無法完全展示給大家。如果朋友們想分享自己喜歡的菜，請留言。