中文名
烤白菜
主要成分
大白菜、鹽
分類
燒傷
快的
航行
工作方法
材料
材料
大白菜
鹽
大豆
全部展開
工作方法
1.將大白菜洗凈，將葉子和莖分別掰成小塊。
2.把油加熱，把莖炒軟，然後放入葉子，隨便炒兩下。
3.倒水，加醬油和壹點醋，蓋上鍋蓋煮壹會兒，就好了。
烤卷心菜
出自金庸小說《射雕英雄傳》，是黃蓉的拿手好戲。第十二部《康龍妳悔》裏，黃蓉曾經為洪七公做過這道菜。只挑白菜的心，用雞油和鴨爪末炒。
中文名
烤卷心菜
某人的品味
新鮮可口
來源
射雕英雄傳
擅長這個
黃蓉，黃。
原文
黃蓉噗嗤壹笑，道:“啟功，妳還沒吃我最拿手的菜呢。”洪七公又驚又喜，問道:“什麽菜？什麽菜？”黃蓉道:“壹時半會兒說不出來，比如燒白菜，蒸豆腐，燉雞蛋，切肉，白幹。”洪七公的精細品味世所罕見，她深知真正的廚藝大師，更能在最普通的菜肴中展現自己的精彩功夫。這個道理和武俠壹樣，如果能平平淡淡的展現自己的神奇，也算是大宗師的手段。聽她這麽壹說，不禁喜出望外，臉上露出壹副討好和祈求的表情，說:“好，好！我告訴過妳妳是個好女孩。我給妳買白菜和豆腐好嗎？”黃蓉笑著說:“沒這個必要。妳買的我不喜歡。”洪七公笑道:“是啊是啊，別人怎麽會壹起買呢？”
郭靖繼續在松林裏苦練，直到天黑。那天晚上，黃蓉真的炒了壹碗白菜，蒸了壹碟豆腐給洪七公吃。只需把白菜的心挑出來，用雞油和鴨爪末炒壹下，就夠了。[1