不用說，答案肯定是有的，而且很多。我給題主推薦最厲害的壹道菜，拉絲紅薯，因為真的很甜很好吃，拉絲的感覺也很好。方法也很簡單。菜金黃香甜，比街邊烤紅薯好吃多了。題主可以試試！
福建南部的居民應該在中秋節吃紅薯。因為當地土地貧瘠，旱地多，水田少，非常適合種植紅薯。因此，中秋節吃紅薯意味著風調雨順，五谷豐登。
紅薯富含澱粉、維生素A、維生素B1、維生素C、鉀和B-胡蘿蔔素，熱量高但不含脂肪。
我們平時吃紅薯，壹般是蒸，煮，烤。有能力的人還會把它做成地瓜幹、地瓜片等有特色的地方小吃。
紅薯絲的制作方法:
第壹步:準備食材，紅薯(紅薯)400g，冰糖40g。
第二步:紅薯去皮，洗凈，切成滾刀塊。把鍋裏的油放松，把紅薯炒熟。可以用筷子撈出來(小火保持8~10分鐘左右)。
第三步:把炒好的紅薯在鍋裏第二次炒，這樣紅薯就不會散了。然後瀝幹油，把炸好的紅薯油全部倒出來，把冰糖稍微碾碎放在鍋裏炸糖色(強調炸糖色壹定要文火)
第四步:當糖融化，變成金黃色和泡沫狀時，關火。糖炒好後，把炒好的紅薯放在鍋裏，裹上糖，把紅薯放在盤子裏，用筷子把鍋裏剩下的糖漿粘上，壹圈壹圈地拉，裝飾在紅薯上。可以吃拔好的地瓜！
飯菜雖好，但也不能貪吃，身體最重要。妳必須追求壹切的平衡。除了地瓜和地瓜餅，它也很厲害！其實說到最好，每個人都有每個人的看法和意見。有些人喜歡吃蒸、煮、煎、炸、烤、蜜餞等。吃法有很多種，但就是適口！