早於2012年，中國的飲品市場便有了名為“黑水”的壹種飲料，黑水飲料起源於美國，是由美國BLK.公司推出，定位於高端市場，逐漸在明星和運動員中刮起了黑色風暴。國內的京東和淘寶也有進口黑水銷售。但是由於進口黑水價格太高，壹瓶在30元以上，甚至高至100元，再加上美國黑水的口感並不適合中國人，因此雖然其獨特的包裝形式受到了歡迎，卻壹直無法大範圍推廣。對此，山西優珍公司受到美國黑水的啟發，在2014年就開始研發黑水飲料產品，名為依能黑水。
西優珍公司為了讓黑水產品更適合中國消費者，在借鑒美國黑水相關特點的同時也進行了優化和改良。為了達到最好的效果，為消費者提供最優秀的產品，山西優珍公司進行了壹年多的研發和優化。通過數千次對比科學選取了美味且有益於身體的黑色水果汁，瓶體方面有近十次推倒原方案重新設計，為了讓瓶標達到最好的視覺效果，找遍了國內最優秀的十幾家供應商，進行了上千次的優化，最終達到了理想效果。為了保證產品質量絕對可靠，公司投資近億元建成了國內領先的全自動化無菌低溫灌裝線。依能黑水在各個方面都不計成本做到最好，這些為依能黑水在市場上的優異表現打下了堅實的基礎。
依能黑水是目前飲料行業裏最有內涵的飲品：
瓶體創意的文字，在飲用過程中才慢慢體現。滿滿的精神能量，讓此次購物充滿驚喜。激昂的內容，使人振奮，不再恐懼黑暗，不再懼怕未知。我，與眾不同。我，特立獨行，我，與平庸說NO，我就是黑水。就讓魔幻黑水陪伴在身邊，由黑暗到光明，與我們壹路同行！探索未知的旅程，尋找真正的自己！