白蘿蔔是大家都很常見的壹種食材類型哦，它可以有很好的促進代謝的作用，而且還可以有清熱解毒去火的作用，對於提高體制來說效果不錯，白蘿蔔如何食用呢，下面就來介紹白蘿蔔湯的做法，可以有促進代謝解毒的效果哦。
白蘿蔔湯
營養價值:
蛋白質，糖類，B族維生素，維生素C，鐵，鈣，磷，纖維，澱粉酶
適宜人群:
壹般人群皆可食用
所需材料
白蘿蔔250克、酸梅2顆、鹽適量
做法
1把新鮮的白蘿蔔洗凈，切成薄片。
2白蘿蔔與酸梅壹同放入鍋內，加入適量清水大火煮沸。
3沸後轉小火熬煮40分鐘左後至熟，加鹽調味即可。
功效與作用
白蘿蔔防病指數高，有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。酸梅有著防老化、益肝養胃、生津止渴、中和酸性代謝產物等功效。具有化痰清熱、下氣寬中、止吐開胃的作用，多喝有效預防衰老癥狀。這樣的食療方法可以有養肝養胃的作用，對於消食防病有幫助，而且還可以有很好的抗衰的作用，同時也可以止咳化痰。
白蘿蔔湯的做法和它的營養價值，大家都了解了吧，經常這樣吃的話可以補充豐富的維生素和礦物質，止咳化痰促進代謝解毒，而且熱量很低，具有降壓保護心血管的作用，大家不妨試試哦。