材料:泥鰍250g，黃芪15g，泥鰍15g，山藥30g，大棗15g，生姜3片，油鹽適量，料酒適量。
練習:
1.先把泥鰍的頭去掉，然後洗幹凈備用。
2.將黃芪、黨參、大棗分別洗凈，放入布袋中，紮緊袋口，與泥鰍、生姜放入砂鍋中，加水，武火煮沸，再用文火煮1小時，取出藥袋，調味。
功效:健脾和胃，行氣補血。
二、老鴨筍湯
材料:老鴨1只(約750g)，竹筍150g，枸杞少許。
練習:
1.老鴨洗凈，去鴨頭、鴨尾和肥油，切塊，清水漂洗20分鐘，瀝幹水分。
2.竹筍用軟水洗凈，夾去頭尾，取中段切絲。
3.將所有原料壹起放入鍋中，加入1500 ~ 2000ml清水，將鍋大火燒開，轉小火煨約4小時，再加鹽調味。
功效:春季天氣幹燥，容易虛火上升。此湯能滋陰補腎，強身清胃。湯性涼，特別適合有熱內熱的人，可以幫助消化，緩解便秘。
女人春天喝什麽湯？春天怎麽做健康湯？女人春天吃什麽食物？
第三，苦瓜皮蛋鯽魚湯
材料:苦瓜2個，皮蛋1，鯽魚1斤。
練習:
1.苦瓜洗凈切塊，挖出瓤子，切塊。
2、皮蛋洗凈去殼，切塊。
3.將宰殺的鯽魚洗凈，刮去腹內黑膜，瀝幹水分。
4、熱鍋放兩勺油，將鯽魚兩面煎至微黃，倒入六碗水和姜片燒開，轉中火20分鐘，滾苦瓜皮蛋10分鐘，加鹽調味即可。
功效:清熱解暑，明目解毒，健脾利濕。
四、沙哥豬骨湯
材料:沙葛500克，豬扇骨50克，梅豆50克，紅豆50克，扁豆50克，蜜棗2個，姜2片，10碗水。
練習:
1、紅豆、眉豆、扁豆洗凈浸泡1~2小時。
2、豬粉絲骨頭切大塊，洗凈，撈起。
3.洗凈，去皮，去筋，切塊。
4.燒開水，加入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火壹小時，加鹽調味。