當然不是啊，蟹籽這麽貴都是用魚籽充數的。
在吃日本料理時，我們可以看到蟹子壽司上有壹些晶瑩剔透的蟹子，這與其他壽司不同。螃蟹籽殺了我。與其他壽司不同，壽司裏沒有其他水果或生魚片。取而代之的是晶瑩剔透的蟹籽。口感清脆爽口。
但我們不禁好奇。不是螃蟹的種螃蟹嗎？我吃大閘蟹的時候為什麽不吃這種清澈的蟹種呢？螃蟹蛋不是這樣的。後來，我問壽司師傅。原來的壽司不是真正的蟹籽，而是魚籽。當然，最主要的原因是蟹黃真的很貴，所以為了達到經濟效益，我們必須把蟹黃換成魚籽。
我聽說外國魚子醬很貴。實際上，魚子醬有很多種。例如，鱘魚籽被用來做魚子醬。鱘魚的種子質量很高。而且產量很少，所以價格很貴。但是如果妳想到海裏的各種魚，就會有人找到產量巨大的飛魚。因為他們的產量很大，產品也很少見，所以他們的價格相對較低。因此，作為經濟效益的蟹苗已經成為正確的做法。如果看到各種五顏六色的魚籽，這些都是壹些商家為了贏得眼球而吸引大家的眼球。用色素把魚籽染色。不過，我們可以放心，食品色素壹般都符合國家人體標準。
當然，魚籽的營養價值遠遠低於蟹黃。蟹黃是大閘蟹體內消化腺、卵巢等組織的產物。蟹黃含有良好的蛋白質和卵磷脂，營養豐富，還含有多種維生素。而且，螃蟹味道鮮美香濃，產量稀少，價格昂貴。所以有句俗語叫海中有黃金。