廣州菜價貴的原因：
1、今年降溫快、雨水多
進入10月份，北方主要蔬菜產區受降溫影響，蔬菜生長緩慢。再加上部分地區蔬菜被雨水淹後減產，蔬菜質量下降，甚至有部分蔬菜失收，市場供應量減少。以菠菜為例，以往收購價在2元多壹斤，最近飆到6元壹斤，還很難收購到足夠的貨量。收購價高，自然售價就貴，此前菠菜售價15元/斤就曾沖上熱搜，引起壹番討論。
2、目前正處於“青黃不接”之時
夏季蔬菜上市基本結束，秋季蔬果上市量減少。在需求量不變的情況下，造成供求失衡，是直接造成價格上漲的原因。
3、南方蔬菜推遲上市
在南方產區，受多股冷空氣影響，蔬菜預計會推遲上市，導致本地蔬果供應量不足。以節瓜為首的瓜類已經迎來了2次大幅度漲價。白瓜、絲瓜、茄子等都已經價格翻番。
4、種植成本升高
今年以來，種子、化肥、農藥價格大幅上漲，拉高蔬菜種植成本；油價持續上行，9月份，汽油和柴油價格分別上漲23．4％、25．7％，帶動運輸費用增加，也助推菜價上漲。
據江南市場蔬菜交易數據顯示，最近壹周，江南市場蔬菜日均交易量8565噸，環比上升0.61%；成交均價4.32元/公斤，環比上升9.99%。江南市場相關負責人分析，近段時間廣東地區大幅降溫，炎熱天氣壹去不復返，由此導致菜價大幅上漲。
蔬菜供應方面，本年秋季蔬菜收成量大，供應充足，但由於降溫帶來蔬菜銷售成本上升，菜價不可避免地上漲，其中價格上升幅度較大的蔬菜有蒲瓜、茄子、白菜心，本周交易均價分別為3.46元/公斤、2.81元/公斤、4.59元/公斤，環比分別上升60%、60%、56.8%。