宣木瓜和木瓜的區別
木瓜就是青木瓜，也就是醫學書上提到的催乳。它本身含有木瓜蛋白酶，也稱木瓜蛋白酶的壹種。木瓜多為青加工，即木瓜，果肉白色或微黃色，粉黃色。
木瓜長在樹上，入藥，泡酒。真正的大的像瓜，小的像拳頭，黃的像粉。宣傳的人特別細心，遍布山谷。
木瓜的功效
木瓜中含有壹種酶，能分解蛋白質，有助於消化，幫助營養物質被人體吸收，具有和胃祛濕、舒筋活絡的作用。因此，在寒冷或潮濕的地區，木瓜經常被用作調味品或菜肴的主要成分。木瓜含有皂甙、黃酮、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸、鞣質、果膠等成分，可作為催乳藥，具有緩解平滑肌痙攣和四肢肌肉的作用。該藥物具有強壯、興奮、止痛、和脾、祛濕、舒筋的功效。木瓜的藥用效果很好，還能活血通絡，有利於促進新陳代謝和消化，還有化痰止痛的作用。
宣傳木瓜的做法
具有保肝、降酶、增強免疫力、抗炎、降血脂、降血糖等功效。衛生部公布第壹批“藥食同源”名單:宣木瓜既是藥又是食。
材料:
木瓜(2個)、桑葉(7個)、紅棗(3個)、水(1-1/2碗)。
練習:
木瓜、桑葉洗凈，晾幹後磨成粉。將紅棗和其他材料壹起放入鍋中15分鐘。
宣木瓜的起源
宣木瓜產於宣州區的水東、孫埠、新田、紂王、溪口、巴金等鄉鎮，涇縣、寧國也有少量生產。木瓜性溫，味酸，有舒筋活絡、祛風除濕、關節疼痛的癥狀。古代醫學家陶弘景、蘇頌、李時珍都給予了高度評價。《本草綱目》曰:“木瓜遍地，宣城為佳”，故稱宣木瓜。