壹般情況下，腰果是不會掉油的，但如果掉油了，多半是因為腰果保存不當，有潮波。腰果表面會有光澤，看起來像是失油，滋生細菌和微生物，食用後容易對人體健康造成危害。
所以生活中不建議吃油膩的腰果，尤其是酸酸的有黴味的。
2腰果的功效可以降低血壓。腰果具有壹定的保護血管的彈性，有很好的維護血管健康的作用，因為腰果中的壹些微量元素可以軟化和保護血管，對防治心血管疾病非常有益。
在中醫理論中，腰果的形狀像腎。俗話說，吃什麽都壹定有助於腎臟的健康，強壯腎臟，有助於人體腎臟的健康，對延年益壽有壹定的作用。
緩解便秘的腰果富含油脂。適當食用可以潤腸通便，在壹定程度上加強毒素的排出，保濕美容，延緩衰老。
3腰果存放時間長了會有辣味嗎？腰果味甘，性平，無毒。壹般情況下不會有辣味。如果它們有難聞的味道，說明腰果中的脂肪變質嚴重。辣味是油脂在氧氣、陽光、水、溫度的作用下氧化酸敗產生的特有氣味。
此時腰果很可能已經腐爛變質，食用後可能會增加人體腸胃的負擔，導致腹痛、腹瀉、便溏等不適癥狀，對人體健康構成威脅。
4生活中不建議怎麽處理有辣味的腰果。如果不小心吃了這樣的腰果，建議觀察身體狀況。如果沒有明顯的不適癥狀，就不需要太擔心。多吃促進消化，加速其新陳代謝的食物。
但是，如果吃了麻辣口味的腰果後出現明顯的腹痛、腹瀉、便溏等癥狀，那麽建議及時去醫院，在醫生的指導下接受治療，以免加重病情。