原料:石榴
練習:
1.先把石榴籽壹顆壹顆剝下來(下次記得戴手套，因為剝完之後手指會變黃)；
2.然後加入半片冰片糖；然後倒入熱水，蓋上蓋子。早上做，晚上也可以做；
3、原本紅色的石榴籽，經過壹天的沖泡，全部變白。
二、石榴蝦
原料:蝦仁200克、桂魚75克、肥肉75克、雞蛋清250克、澱粉(玉米)25克、黃酒25克、鹽5克、味精2克、紅曲2克、豬油(精制)75克。
練習:
1，將蛋清放入碗中，加入青蔬菜汁、精鹽、味精、幹澱粉調成青蛋糊；
2.將炒勺放在小火上，均勻抹上熟豬油，加入蛋糊，攤成直徑8厘米左右的16個雞蛋皮；
3.將蝦、鱖魚、肥肉分別剁成米粒，放入碗中，加入黃酒、精鹽、味精、雞蛋清、幹澱粉，攪拌成餡，均勻地放在16雞蛋皮上，裹成石榴形，放入蓋有熟豬油的盤中；
4.將蝦仁與紅曲水混合，放入石榴口中，入籠蒸5分鐘左右至熟，取出；
5.石榴蝦邊刷壹點紅曲水，放另壹個盤子裏。
第三，石榴橘子果醬
原料:菠蘿300克，橙子300克，石榴糖漿100cc，麥芽糖150克，細糖80克，檸檬1個。
練習:
1.將檸檬洗凈，榨出汁液備用。
2.菠蘿去皮去核，切成丁；剝橘子，取出果肉。從果肉中取出種子，撕掉白色薄膜。
3.將菠蘿丁和橙汁壹起放入耐酸鍋中，加入檸檬汁和紅石榴糖漿，用中火煮沸。
4.轉小火，加入麥芽糖繼續煮。炒菜的時候壹定要用木鏟不停的攪拌。
5.麥芽糖完全溶解後，可以加入細砂糖繼續煮至醬汁粘稠。