蘑菇燜鳳爪
營養價值:
蛋白質、維生素、糖類、氨基酸、核黃素、鈣、磷、鐵、鉀等。
適合人群:
壹般人群都可以吃。
所需材料
雞爪250克，花生45克，香菇4朵，高湯適量，鹽4克。
工作方法
1，雞爪去甲，洗凈，焯壹下；花生洗凈；豬骨洗凈備用。
2.炒鍋倒油，下姜煸炒，下高湯，加鹽，倒入雞爪、花生、豬骨，煮至熟，倒入香油。
功效和功能
花生具有降低膽固醇、增強記憶力、抗衰老、促進兒童骨骼發育、增進食欲等功效。雞爪含有豐富的皮、筋、膠，有軟化血管、美容護膚的功效。香菇具有降血脂、降血壓、延緩衰老、助消化、化痰理氣、抗癌的功效。該湯具有補氣養血、健腦益智、消食通便、美容養顏的功效。這個食譜可以護膚，對降血脂降血壓有好處，因為蘑菇可以提高免疫力。這些食物可以相互搭配，可以補氣血，也有健腦益智的作用，有利於抗衰老。購買雞爪時，雞爪的皮要潔白有光澤，沒有殘留的黃色硬皮；雞爪緊致有彈性，表面略幹或濕潤不粘手。
妳知道香菇雞爪鍋的做法和保健作用吧？香菇雞爪鍋好處多多，可以潤腸，對美容養顏中的護膚有好處，還可以提高人體免疫力和體質。是壹種很好的保健食療方法。趕緊試試吧。