2.燒瓜學名脆瓜，很多地方也叫菜瓜。燒瓜學名脆瓜，很多地方也叫菜瓜。果實肉質，長圓柱形，果皮光滑，有縱紋，綠白色或淡綠色。果肉為白色或淡綠色，多汁而脆。香脆瓜皮薄肉厚，果脆肉嫩，口感好，營養價值豐富。香脆瓜富含多種維生素和礦物質，如磷、鐵等。
2.黃瓜(Cucumis sativus L .)是葫蘆科壹年生攀援草本植物，莖細而粗；葉片寬卵形，心形或具小裂片三角形；花被微柔毛，黃色和白色；果實長圓形或圓柱形，成熟時黃綠色；種子是白色的狹橢圓形；開花結果期為夏季。[1]黃瓜是漢朝張騫出使西域時帶回來的。“胡”字在後趙王朝的建立者石勒蘇益格被禁，黃瓜改名為黃瓜。黃瓜原產於喜馬拉雅山南麓的印度北部，現在分布在世界各地。它喜歡溫暖、寒冷、潮濕、幹旱和強烈的陽光。黃瓜要求土層深厚，土壤肥沃，有機質豐富，通風良好，土壤微酸性至中性。黃瓜的繁殖方式為種子繁殖、直播或幼苗移栽。《本草綱目》中提到，黃瓜中含有的葫蘆素C可以提高人體免疫功能，達到抗腫瘤的目的，治療慢性肝炎。黃瓜不僅營養豐富，還具有保健作用，對皮膚有壹定的清潔美白、祛斑除皺、護膚防衰老、消炎愈合傷口的作用，享有“廚房裏的美容劑”的美譽。【14】黃瓜莖蔓多，葉綠色，花黃色，瓜綠色、白色或黃色，開花結果期長，具有壹定的觀賞價值。