運輸桃子時需要沖水嗎？從樹上摘下來的桃子有很多“田熱”。正常情況下，每公斤桃子減少1℃，可釋放880卡熱量。桃子采摘後，如果直接存放在貯藏環境中，會帶來大量的田間熱量，使貯藏環境溫度升高，桃子的呼吸過程加快，貯藏效果受到影響，也會縮短桃子的貯藏期。往往在運輸過程中使用冷藏車是無法降低溫度的，因為桃子裏面是熱的，需要降溫，而沖洗桃子起到降溫的作用。
沖桃也是壹種傳統的降溫方式，簡單、高效、方便。其主要目的是改善桃的品質，提高桃的商品化程度。
沖桃註意事項1。使用的水必須是幹凈的自來水或純凈水，不允許使用其他增白劑或清洗劑。
2、水量不能太多，要噴灑均勻，讓桃子表面有壹點水，水多了會讓桃子變質。
3.運輸過程中，車廂和包裝車廂內要加適量的冰袋，可以降低濕度。如果車自帶制冷設備，可以忽略。
桃子裏的蟲子能吃嗎？任何事情都有兩面性。雖然有些人覺得有點惡心，影響食欲，但也說明這種桃類農藥不宜多用。現在的水果都是以追求效益為目的，不使用農藥，但是大部分果農都是國家允許使用的，並不是巨毒。食用前可以放心食用。如果不小心吃到了蟲子，也不用太擔心。畢竟蟲子吃的是桃子，沒有傳染病。