在正式制作之前，我們需要準備好要用的食材和配料:青椒X 10、大蒜X花瓣、鹽X半茶匙、醬油X 2湯匙、蠔油X 2湯匙、澱粉X半茶匙和水X半碗。
制作步驟1:將準備好的大蒜去皮，然後放在砧板上，用菜刀拍平，剁成粉末備用。大蒜可以說是虎皮辣椒的靈魂，具有很好的增香效果。可以的話可以在家裏多放2片花瓣！
第二步:提前調好壹碗果汁，這樣做比較方便。準備壹個碗，加入半茶匙鹽，2湯匙醬油，2湯匙蠔油，半湯匙澱粉，最後加入超過半碗的水，然後攪拌均勻備用！
第三步:制作虎皮辣椒最重要的是虎皮效果。我的方法很好。我將與妳分享它。先將鍋加熱，不要放油，然後將清洗幹凈的辣椒全部放入鍋中，邊加熱邊翻炒，讓辣椒的每壹面都能很好的接觸炒鍋，受熱均勻。炒壹段時間後，辣椒表面會出現褐色，起水泡。此時倒入1湯匙油，繼續翻面。此時將蒜末放入鍋中，壹起翻炒壹分鐘，炒出香味，然後將準備好的碗汁倒入鍋中，蓋上鍋蓋，中火燜5分鐘，將辣椒煮至軟爛，煮好後揭開蓋子，然後大火收汁。湯濃了就可以出鍋裝盤啦！
壹種簡單、美味的虎皮辣椒就這樣制成了。看到這個成品，相信很多朋友已經饞了，喜歡這道菜的朋友就來嘗嘗，保證味道不會讓妳失望！