兩人份的主料。
牛奶150克
佐料
明膠5克
30克細糖
65克生奶油
50克杏仁片
步驟1牛奶杏仁布丁的做法
將吉利丁片浸泡在冷水中直到變軟。記得用冷水。溫水會讓吉利丁片粘在盆底。
牛奶杏仁布丁的做法說明
將牛奶倒入奶鍋，加入細砂糖小火熬糖，然後倒入杏仁片煮壹會兒。
牛奶杏仁布丁的家常做法
關火煨5分鐘。
牛奶杏仁布丁的簡單方法
加入浸泡後瀝幹水分的明膠片劑，攪拌至融化。
如何吃牛奶杏仁布丁
倒入鮮奶油，繼續攪拌。
第六步牛奶杏仁布丁怎麽做？
濾出杏仁片，然後取壹小部分倒回去。如果喜歡口感細膩的，可以全部過濾掉。
第七步牛奶杏仁布丁怎麽炒？
將混合物倒入模具中，冷藏4小時以上凝固。
如何烹飪牛奶杏仁布丁
如果不容易脫模，可以用吹風機的熱風在模具周圍吹壹下，很好的脫模。撒壹些杏仁片做裝飾。
烹飪訣竅
如果妳沒有杏仁片，妳也可以把杏仁磨成粉，然後和牛奶混合，煮沸，過濾幾次來制作這種布丁。
吉利丁片是固化的，壹般用在慕思蛋糕或者冷凍芝士蛋糕裏，烘焙店或者淘寶都有賣。如果買不到，可以用吉利丁粉或者布丁粉，但是布丁粉要原味或者無味。