準備材料:南瓜300g、鹽、雞精、調和油、豆豉、剁椒。
首先，第壹步，將準備好的南瓜去皮去籽，如下圖所示。
第二，切片的南瓜拌上適量的鹽，放入盆中，如下圖所示。
第三，鍋裏少倒油。油溫5分熱時，倒入豆豉炒香，如下圖。
四、蒸鍋放冷水，放在蒸鍋上，將豆豉均勻的抹在南瓜上，大火15分鐘，如下圖所示。
5.打開後，均勻鋪上適量剁椒，將雞精均勻撒在南瓜上，大火覆蓋2分鐘。
六兩分鐘後關火，然後盛出，這樣蒸好的南瓜就做好了。
擴展數據:
南瓜不能和以下食物壹起吃:
壹、南瓜和羊肉:兩者都是熱性的東西，壹起食用後容易引起腹脹、便秘等疾病。患有傳染病、有發熱癥狀的人不宜食用，以防病情加重。
二、醋南瓜:醋酸會破壞南瓜中的營養元素，降低其營養價值。
三、南瓜菠菜:南瓜中含有豐富的維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，降低其營養價值。
4.南瓜和紅薯:兩者都是容易停滯的食物。如果沒有煮熟，它們會引起腹脹。如果壹起吃，會導致脹氣、腹痛、吐酸水等。
五、南瓜加帶魚:帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、DHA、維生素A、維生素D等。，有補虛、養肝、生乳的作用，但與南瓜同食會對身體有害。
六、南瓜紅棗:紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食易消化不良，而南瓜性溫。壹起吃不僅破壞維生素C，還會加重消化不良等癥狀。
人民網-吃南瓜有什麽好處？南瓜不能和什麽壹起吃？